Spaghetti Pescespada e pomodorini
byINGREDIENTI (Per 6 persone) 500g spaghetti 400g Pomodorini 450g Pescespada tagliato a fette Bottarga Olio d’oliva Sale 1 spicchio d’aglio Lava con cura i…
Primi
Riso Venere con Gamberi Zucchine e Paprika dolce
byINGREDIENTI 250g Riso Venere 300g Zucchine 300g Gamberi 1/2 cipolla paprika dolce q.b. sale q.b. Fai bollire una pentola d’acqua salata, versa il…
Vellutata di zucca
byINGREDIENTI 3 patate 500g polpa di zucca 1l latte 1 foglia di salvia 1/2 bicchiere di panna formaggio grattugiato q.b. 4 fette pane …
Pinzimonio di peperoni
byIL PEPERONE CHE SI CREDE UNA ZUCCA INGREDIENTI 4 peperoni 160g tonno 5 acciughe 6 capperi Taglia la calotta superiore dei peperoni e…
Mele Caramellate
byINGREDIENTI 8 mele 80g di granella di pistacchi 50ml di panna per dolci 200g zucchero 8 spiedini in legno Dopo aver lavato le…
Gnocchi ai funghi
byINGREDIENTI Per gli gnocchi (4 persone) 1 kg di patate 200g di farina 1 uovo sale Per i funghi 500g di funghi porcini Prezzemolo tritato…