Lievito madre, lievito di birra fresco & secco: come intercambiarli
byPiccola premessa, prima di “questi giorni” (ho letto un articolo in cui c’era scritto che tutti gli articoli di questi giorni cominciano con “in…
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Ecco un brevissimo articolo con alcuni piccoli consigli, 7 per essere precisi, sulla panatura. Wikipedia ci spiega che “La panatura, o impanatura, è un procedimento…
Come promesso, un brevissimo articolo sulla differenza tra forno statico e forno ventilato. www.misya.info Come vediamo dall’immagine di cui sopra (grazie Mysia!) si può…