Chips di Cavolo nero
byIl cavolo nero è una ricca fonte di antiossidanti ma, cosa molto più importante, è un aperitivo perfetto! Vegane, croccanti, facili da preparare e chic…
Recipes
Ecco le mie ricette. Autentiche e semplici ma allo stesso tempo vivaci e moderne. Perché l’importante, nella cucina, è trovare il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Primi
Risotto al limone e caffè
byE’ tempo di autunno, i copricostumi hanno lasciato spazio ai golf nell’armadio e il fruttivendolo ha sostituito l’anguria con la zucca. E’ quindi tempo di cucinare…
Secondi
Chips di Cavolo nero
byIl cavolo nero è una ricca fonte di antiossidanti ma, cosa molto più importante, è un aperitivo perfetto! Vegane, croccanti, facili da preparare e chic…
Contorni & Insalate
Pesto Mandorle e Pomodorini Secchi
byIl termine “ricetta” forse è un pò troppo importante, forse sarebbe più consono utilizzare la parola “salva-cena“. Proprio così, questo piatto è un salva-cena:…
Dolci
Crostata integrale alla marmellata – con Frolla all’Olio
bySono anni che cerco una buona ricetta per la crostata e, finalmente, la ricerca può dirsi conclusa! Grazie alla frolla morbida, data dal mix di…
