Torta Pasqualina #quarantenaEdition
byDi seguito due versioni della classica Torta Pasqualina: Con l’impasto fatto a mano Utilizzando 2 rotoli di pasta sfoglia Perchè? Perchè in questo periodo,…
Impasti e farine
Pizza doppia lievitazione #quarantenaEdition
byEcco la pizza #QuarantenaEdition. Perchè da quarantena? Perchè l’impasto ha bisogno di una doppia lievitazione, prima di 3 e poi di altre 2-3 ore circa….
Paratha agli Spinaci #quarantenaEdition
byUna cosa bella della quarantena? Abbiamo finalmente tanto tempo. Tempo per leggere, per fare esercizio, per imparare lo yoga e per riflettere, ma anche…
Pasta Brisèe Integrale senza burro #quarantenaEdition
byQuesta ricetta è davvero facile e richiede non più di 10 minuti di preparazione (a cui dovete però aggiungerne 40 di riposo). Alla versione…
Pane fatto in casa
byVoi l’avete mai fatto il pane a casa? E’ facile e buono e, anche se non è velocissimo da preparare – a causa della…
Fettuccine di Canapa con crema di piselli e mandorle
byQuesta è la seconda ricetta del corso “Semi Prodigiosi in Cucina” che ho fatto da Eataly qualche settimana fa. L’insegnante era la Dietista Paola…
Pasta Brisèe Integrale
byQuesta ricetta è davvero facile e richiede non più di 10 minuti di preparazione (a cui dovete però aggiungerne 40 di riposo). INGREDIENTI 200g…
Pizza
byLa Pizza non ha mai bisogno di presentazioni, quindi questa volta non le farò. Di seguito una ricetta semplice e genuina per ricreare a…