Brioche alla Crema Margherita e Nocciole #QuarantenaEdition
Seconda ricetta di Dolci in Quarantena. Questa volta non si parla di una torta, ma vi svelerò il segreto di buone e soffici brioche. …
Pizza doppia lievitazione #quarantenaEdition
Ecco la pizza #QuarantenaEdition. Perchè da quarantena? Perchè l’impasto ha bisogno di una doppia lievitazione, prima di 3 e poi di altre 2-3 ore circa….
Torta all’acqua con granella di nocciole #QuarantenaEdition
Ho cercato di resistere alla tentazione di cucinare i dolci in quarantena, ma ho miseramente fallito. Ecco quindi una ricetta che nasce dalla rivisitazione…
Cucinare: forno statico o ventilato?
Come promesso, un brevissimo articolo sulla differenza tra forno statico e forno ventilato. www.misya.info Come vediamo dall’immagine di cui sopra (grazie Mysia!) si può…
Porridge: Ricetta di una colazione sana
Visto che su Instagram me l’avete chiesto in tanti, iniziamo dalle basi: che cos’è il Porridge? Il Porridge, che si può tradurre in italiano…
Zucchine ripiene al tonno #quarantenaEdition
Ciao amici, ecco le zucchine che ho provato a pranzo. Visto che mi avete chiesto in tanti la ricetta eccola di seguito 🙂 Come…
Paratha agli Spinaci #quarantenaEdition
Una cosa bella della quarantena? Abbiamo finalmente tanto tempo. Tempo per leggere, per fare esercizio, per imparare lo yoga e per riflettere, ma anche…
Pasta Brisèe Integrale senza burro #quarantenaEdition
Questa ricetta è davvero facile e richiede non più di 10 minuti di preparazione (a cui dovete però aggiungerne 40 di riposo). Alla versione…
Cavolfiori gratinati #quarantenaEdition
Dopo la ricetta degli Gnocchi facili facili da preparare (e senza uova!) ecco a voi un’altra ricetta ai tempi della quarantena. Perchè #quarantenaedition? Perchè…
Gnocchi di Patate: ricetta facile e veloce
Questo è il mio primo articolo dopo molto tempo. I primi mesi dell’anno sono stati complicati dal punto di vista lavorativo e non mi…