Ecco una di quelle ricette tanto facili da cucinare quanto buone!
Con pochi ingredienti e solo 5 minuti di preparazione, questa ricetta ti stupirà 🙂
Ingredienti
- 400g Zucchine
- 8 Fogli Pasta Fillo
- 200g Feta
- Basilico
- Olio EVO
- Sale
Lava le zucchine e tagliale a fettine molto sottili, quindi riponile su della carta assorbente per togliere l’acqua in eccesso. Aggiungi poi qualche foglia di basilico spezzettata e un pò di sale.
Taglia la feta a dadini.
Ungi con dell’olio la teglia da forno e poi aggiungi 4 fogli di pasta fillo, ognuno spennellato con l’olio EVO. Dopo aver fatto 4 strati, aggiungi le zucchine con il basilico e la feta sbriciolata; ora richiudi la torta con altri 4 strati di pasta fillo, sempre spennellati di olio.
Ripiega i bordi e cuoci a forno caldo a 180° per 35-40 minuti circa, fino a che la torta diventerà dorata e croccante.
L’avevo detto che sarebbe stato facile!
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