Quest’insalata è ideale per le giornate calde dell’estate.
Una ricetta facile da preparare e con pochi ingredienti.
INGREDIENTI
- 4 Fette di pane raffermo
- 2 Mozzarelle (circa 250g)
- 1 Avocado Maturo
- 2 Pomodori cuore di bue
- Salsa di soia q.b.
- Olio EVO q.b.
PROCEDIMENTO
Bagna le fette di pane con dell’acqua, fino ad ottenere una consistenza morbida, tagliale poi a cubetti e adagiale sul fondo del piatto di portata.
Lava i pomodori e tagliali a cubetti insieme alla mozzarella e condiscili con un filo d’olio EVO.
Sbuccia l’avocado e taglia anche questo a piccoli pezzi.
Aggiungi al pane il pomodoro e la mozzarella e per ultimo l’avocado.
Condisci il piatto con la salsa di soia et voilà! La vostra insalata è pronta.
Facile veloce ed healthy.
TIPS: evitate di aggiungere il sale visto che è già presente nella salsa di soia.
